昔の氷屋は氷をどうやって作っていたのですか？

昔の氷屋は氷をどうやって作っていたのですか？

冷蔵庫が無い時代にも氷屋があったはずですよね。
どうやって年中氷を供給できたのでしょうか？

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回答:

氷は、平安時代からあったそうです（当時は、貴族の屋敷にだけある『氷室』と言うところで保管されてたみたいです）
機械製氷は明治時代から行われてたようです。

冷蔵庫がなかった時代の氷屋についてのおおまかなことは↓で見られます

http://www.junpyou.or.jp/museum/index.html

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回答:

>冷蔵庫が無い時代にも氷屋があったはずですよね。

ありませんよ。
勝手な想像をしないように。

「氷屋」ではなく、支配者階級への氷の供給であれば他の方が書いてらっしゃるように冬の間に出来た氷を断熱性の高い氷室に入れて長期保存を図ったり、富士の氷穴から氷を切り出して運んだりはしてましたけど。

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回答:

昔がどのくらいかわかりませんが、大昔は氷室みたいに冬に氷をいっぱいためて、なるべく溶けない環境をつくって取り出してたんですよ。逆に昭和初期前とか近年昔だと小さい冷蔵庫はなくても、大型のなら開発されてきていたので、氷屋さんが切って売ってたわけです。

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回答:

ガスで氷を作ってた。

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